سمك الكنعد مع الرّز و العدس بالصور .
كوبين أرز
بصل حوالي 4 اكواب مقطعه مفروم جوانح رقيقه او مكعبات صغيره
فنجانيين زيت
كوبين ماء لسلق الرز + نص كوب ماء لستخدامه في حمس البصل
بهار وملح
و حسب الرغبه لحم اوسمك او دجاج او ربيان
أنا هون اخترتلكم سمك كنعد عشان الصحبة الحلوين
اذا بدّك تستخدمي سمك نحتاج ثوم وفلفل حار وزنجبيل بقدونس وكزبره مفرومه ناعم
وزيت زيتون وليمون
عدس حب أسود
يقطع البصل جوانح رقيقه او مكعبات صغيره
يفضل حمسه في طنجرة
نحطه مع الزيت ونحمسه لحتى يغمق لونه
ونبدي نضيف ماءمن نصف الكوب نضيف قطرات بين كل فتره وفتره ونحرك حتى ما يلصق البصل ويحترق اكثر من المطلوب ويعطي طعم مر زياده
مثل ما في الصوره تحت
وفي هذا الوقت أخذنا العدس مغسول ومطبوخ ثلاثة ارباع السلق حتى لا يكون مهروس لما
نضيفه إلى البصل
وايضا الرز يكون مغسول ومنقوع ومصفى عن الماء ونضيفه على البصل والعدس
ونضيف كوبين الماء المغلي
لو كنتي بتسوي بدجاج او لحم رح نضيف ماء السلق تبعهم ( مرقتهم يعني ) لو بيكون بربيان رح نضيف الربيان قبل ما نظيف العدس ونقلبه شوي حتى يستوي شوي لمدة دقايق فقط بعدين نضيف العدس والرز وبعدها الماء
انا هنا استخدمت يا صحبة سمك كنعد مشوي بالفرن
رح اخد الثوم والزنجبيل والبهار والبقدونس والليمون وزيت زيتون كلها مفرومة ناعم جدا
ونضيفها إلى السمك وندخلها الفرن او نقليها عادي حسب الرغبه
الشكل الاخير لهم
السمك
صحة و هنا
و بالهنا و الشفا
كوبين أرز
بصل حوالي 4 اكواب مقطعه مفروم جوانح رقيقه او مكعبات صغيره
فنجانيين زيت
كوبين ماء لسلق الرز + نص كوب ماء لستخدامه في حمس البصل
بهار وملح
و حسب الرغبه لحم اوسمك او دجاج او ربيان
أنا هون اخترتلكم سمك كنعد عشان الصحبة الحلوين
اذا بدّك تستخدمي سمك نحتاج ثوم وفلفل حار وزنجبيل بقدونس وكزبره مفرومه ناعم
وزيت زيتون وليمون
عدس حب أسود
يقطع البصل جوانح رقيقه او مكعبات صغيره
يفضل حمسه في طنجرة
نحطه مع الزيت ونحمسه لحتى يغمق لونه
ونبدي نضيف ماءمن نصف الكوب نضيف قطرات بين كل فتره وفتره ونحرك حتى ما يلصق البصل ويحترق اكثر من المطلوب ويعطي طعم مر زياده
مثل ما في الصوره تحت
وفي هذا الوقت أخذنا العدس مغسول ومطبوخ ثلاثة ارباع السلق حتى لا يكون مهروس لما
نضيفه إلى البصل
وايضا الرز يكون مغسول ومنقوع ومصفى عن الماء ونضيفه على البصل والعدس
ونضيف كوبين الماء المغلي
لو كنتي بتسوي بدجاج او لحم رح نضيف ماء السلق تبعهم ( مرقتهم يعني ) لو بيكون بربيان رح نضيف الربيان قبل ما نظيف العدس ونقلبه شوي حتى يستوي شوي لمدة دقايق فقط بعدين نضيف العدس والرز وبعدها الماء
انا هنا استخدمت يا صحبة سمك كنعد مشوي بالفرن
رح اخد الثوم والزنجبيل والبهار والبقدونس والليمون وزيت زيتون كلها مفرومة ناعم جدا
ونضيفها إلى السمك وندخلها الفرن او نقليها عادي حسب الرغبه
الشكل الاخير لهم
السمك
صحة و هنا
و بالهنا و الشفا
